Mariscos

Ostras de la Ría (ud)
Almejas de la Ría (100 grs.)
Almejas a la Marinera o a la Sartén
Navajas al Vapor o a la Plancha
Gambas al Ajillo al Huevo Estrellado
Mejillones Tigres, Vinagreta, Vapor
Vieira al natural o a la Gallega
Centolla gratinada con caviar de erizo

en concha de Vieira

Camarones de la Ría (100 grs.)
Nécoras de la Ría (100 grs.)
Centolla de la Ría (100 grs.)
Alistados o Gamba Roja (100 grs.)
Gambas Blancas (100 grs)
Bogavante cocido o plancha (100 grs)
Langosta cocida o plancha (100 grs)
Cigalas de Tronco (100grs)


Pescados

Rodaballo gallega, horno o plancha
Merluza Gallega, Horno, Plancha, Romana
Cocochas de Merluza Plancha, Romana…
Lubina al horno o a la plancha
Lenguado a la plancha o meuniere
Mero o Cherna al horno, plancha
Rape al Ajillo o con Salsa de Erizos
Salmonetes al horno, plancha, fritos
Dorada a la sal (con salsa All-i-oli)
Angulas del Miño                                                 s/m

10% iva incluido

Entradas

Empanadas de Bonito o Bacalao
Empanada de Vieiras
Pulpo “a feira” o a la brasa
Jamón Ibérico de Bellota
Berberechos al Vapor o a la Sartén
Chipirones Plancha o Encebollados
Chocos en su Tinta con Arroz
Croquetas de Marisco o Jamón
Tortilla Gallega (2 pax)
Calamar de Potera en emulsión de aceite y perejil

 

10% iva incluido


Carnes

Solomillo a la plancha con patatas       
Solomillo con Foie de Pato                     
Steack Tartar                                               
Entrecot a la plancha con patatas        
Chuletas de cordero (lechal)                  
Bistec de ternera                                       
Xarrete Estofado                                       
Escalopines al Oporto o Madrileña      
Lacón con Grelos                                       
Callos a la Gallega con Garbanzos        

 

 

10% iva incluido

 

Sopas y Ensaladas

Caldo Gallego                                          
Sopa mariscada                                       
Guiso de Bogavante con Patatas       
Caldeirada de Pescado (Consultar)    
Ensaladilla de Langostinos                   
Tartar de Salmón y Aguacate              
Ensalada mixta “Combarro”                 
Parrillada de Verduras                            
Pimientos de Padrón                              

 


Postres

Filloas de crema o nata (racion)
Tartas (de la casa y de Santiago)
Capricho de cielo
Mousse de Yogourt
Soufflé Alaska min 2p
Creps Suzette
Queso gallego con membrillo
Helados variados
Sorbetes de fruta
Surtido de la Casa 2p
Cañas de Carballiño

10% iva incluido

 

PICOTEO

Berberechos al Vapor o en Salsa Verde
Navajas de la Ría Plancha o Vapor
Ostras Flor (1/2 docena)
Ostras de Arcade /1/2 docena)
Gambas Cocidas Terciadas (100 grs.)
Gambas Cocidas o Plancha grandes (100 grs.)
Callos a la Gallega con Garbanzos
Empanadas variadas (Bonito, Bacalao con pasas)
Setas salteadas con Gambas o Almejas
Croquetas Variadas (pieza/ración)
Salpicón de Mariscos
Anchoas de Santoña en Salazón
Tacos de Merluza de Pincho a la Romana
Taquitos de Solomillo al Ajillo
Bocadito de Solomillo con Foie de Patu y Cebolla Caramelizada al Vino Tinto
Arroz a Mariñeira o con Bacalao y Berberechos